ดื่มไวน์แดง อ้วนไหมสุขภาพ สุขภาพกาย 

ไวน์มีประโยชน์อย่างไร ต่อร่างกายของเราบ้าง เมื่อดื่มเป็นประจำ

ไวน์เครื่องดื่มที่มีมานานหลายพันปี โดยเกิดจากการหมักขององุ่นมาเป็นเวลานาน จึงทำให้กลายเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในปัจจุบันเริ่มดื่มไวน์ก็ยังเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมแต่รู้หรือไม่ว่า ไวน์มีประโยชน์อย่างไร วันนี้เราได้นำข้อมูลดีๆจากการดื่มไวน์มาฝากทุกคน

ไวน์มีประโยชน์อย่างไร ต่อร่างกายของเราบ้าง

ไวน์มีประโยชน์อย่างไร

ทุกคนคงสงสัยว่าทำไมไวน์ ถึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งๆที่ก็เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอออล์ ไม่ต่างจากเหล้าหรือเบียร์ ที่หากดื่มมากๆเป็นประจำทุกวันอาจทำให้เสี่ยงการเกิดโรคที่ร้ายแรงตามมาได้ วันนี้เราจึงได้นำข้อมูลดีๆเกี่ยวกับประโยชน์ของการดื่มไวน์มาให้ทุกคนได้ทราบกัน โดยประโยชน์ที่น่าทึ่งของไวน์มีดังต่อไปนี้

1. ไวน์สามารถช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกายได้โดยเฉพาะไวน์แดงนั้นที่มีสารแทนนินซึ่งทำให้ไวน์แดงมีรสชาติฝาดมากกว่าวัยอื่นๆโดยสารชนิดนี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจได้อีกทั้งยังสามารถช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลภายในเส้นเลือดได้เป็นอย่างดี ถ้าหากร่างกายของเรามีคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดมากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งส่งผลให้เลือดไปเลี้ยงหัวใจได้อย่างไม่มีประสิทธิภาพ ซึ่งจะพบมากในผู้ที่มีน้ำหนักตัวมากๆนั่นเอง

2. ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง ในเครื่องดื่มไวน์นั้นมีสารที่ชื่อว่า reservatorol ซึ่งเป็นสารที่สามารถต้านอนุมูลอิสระบางชนิดได้โดยส่วนมากแล้วจะพบได้ในองุ่น ถั่วลิสง ราสเบอรี่ และพืชบางชนิด โดยสารชนิดนี้นอกจากจะช่วยลดสารต้านอนุมูลอิสระแล้วจากผลการทดลองยังพบว่าสารชนิดนี้สามารถช่วยลดการเกิดมะเร็งในสัตว์ที่นำมาทดลองได้อีกด้วย

ผู้หญิงกับการดื่มไวน์

3. ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น โดยจากงานวิจัยพบว่าการดื่มไวน์แดงหลังจากที่ทาน อาหารประเภททอด อาหารแปรรูป เป็นปริมาณมากเข้าไปไวน์แดงจะสามารถช่วยย่อยอาหารเหล่านี้ได้มากถึงร้อยละ 70 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว นั่นเท่ากับว่าควายแดงมีประโยชน์ในการช่วยย่อยอาหารนั่นเอง

4. การดื่มไวน์สามารถช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจได้ โดยจากผลงานวิจัยนั้นพบว่าในผู้ที่ดื่มไวน์เป็นประจำร่างกายจะสามารถเปลี่ยนไขมันคอเลสเตอรอล โดยเข้าไปเพิ่มไขมันชนิดดีให้แก่ร่างกาย พร้อมทั้งกลับเข้าไปช่วยป้องกันและลดการเกาะตัวเป็นก้อนของเลือดได้อีกด้วย โดยปริมาณที่พอเหมาะในการดื่มไวน์แดงเพื่อให้เกิดประโยชน์ในการลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจนั้นสำหรับผู้หญิงควรดื่มเพียงแค่ 1 แก้วเท่านั้นและสำหรับผู้ชายควรดื่ม 1-2 แก้ว สามารถช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหัวใจได้มากถึง 40 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว

โดยจากสถิติพบว่าชาวฝรั่งเศสที่ดื่มไวน์แดงเป็นประจำทุกวันนั้นมีอัตราความเสี่ยงที่เกิดโรคหัวใจลดลงมากถึง 50% แม้ชาวฝรั่งเศสจะนิยมบริโภคอาหารที่มีไขมันมากๆก็ตาม เช่น อาหารประเภทแป้ง นม เนย ชีส หนัง และเครื่องใน เป็นต้น

นอกจากไวน์แดงที่ชาวฝรั่งเศสนิยมดื่มแล้ว ชาวฝรั่งเศสยังนิยมดื่มไวน์ขาวซึ่งมีประโยชน์ในเรื่องของการช่วยย่อยอาหารอีกทั้งยังสามารถกำจัดพิษจากอาหารทะเล รวมถึงไวน์ขาวนั้นมีรสชาติที่อร่อยถูกปาก จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมชาวฝรั่งเศสถึงนิยมดื่มไวน์ขาวกันมากนั่นเอง

 

ไวน์เพื่อสุขภาพ ยี่ห้อ

5. การดื่มไวน์เป็นประจำช่วยชะลอความแก่ได้ และริ้วรอยแห่งวัยได้ เชื่อว่าประโยชน์ในข้อนี้คงถูกใจหลายคนไม่น้อย และคงรีบไปหาไวน์มาดื่มกันเลยทีเดียว สาเหตุที่ไวน์สามารถช่วยชะลอความแก่ และริ้วรอยแห่งวัยได้นั้น นั่นเป็นเพราะในไวน์มีสารที่สามารถต้านอนุมูลอิสระได้ โดยสารนี้สามารถช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพและความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ที่เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดริ้วรอยแห่งวัยนั่นเอง

โดยมีงานวิจัยจากชาวสเปนว่าการดื่มไวน์นั้นสามารถช่วยชะลอความแก่ได้จริงเพราะในไวน์ที่ทำมาจากองุ่นมีสารที่ชื่อว่าเมลาโทนินโดยสารชนิดนี้จะเข้าไปช่วยไม่ให้เซลล์ถูกทำลายจากการที่เรามีอายุมากขึ้นนั่นเอง และนอกจากในองุ่นที่สามารถพบสารเมลาโทนินได้แล้วยังสามารถพบในพืชต่างๆได้อีกด้วย เช่น ข้าว เชอรี่ และหอมหัวใหญ่ เป็นต้น

6. ไวน์ช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อมได้ จากการทดลองพบว่าไวน์สามารถช่วยป้องกันและลดความจำเสื่อมได้ เนื่องจากในวัยนั้นมีสารที่ชื่อว่า resvertrol สารชนิดนี้มีคุณสมบัติในการช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์สมอง ซึ่งผลการทดลองจากกลุ่มทดลองจำนวน 7983 คน ที่ได้นำมาดื่มไวน์เป็นประจำทุกวัน วันละ 1 ถึง 3 แก้ว ในช่วงระยะเวลา 9 ปี พบว่าบุคคลเหล่านี้ไม่เป็นโรคความจำเสื่อมหรือโรคอัลไซเมอร์ และโรคพาร์กินสันเลย

7.ช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวลได้ ไวน์สามารถช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวลได้เป็นอย่างดีเนื่องจากวัยนั้นถือว่าเป็นยากล่อมประสาทชนิดหนึ่ง เมื่อดื่มเข้าไปแล้วจะทำให้เกิดความผิดปกติของระบบประสาท ดังนั้นผู้ที่มีอาการเครียดวิตกกังวลหรือตั้งใจอยู่เมื่อได้รับประทานไวน์เข้าไปแล้วก็จะสามารถทำให้คุณคลายเครียดได้ อีกทั้งยังสามารถช่วยให้นอนหลับได้สนิทขึ้นอีกด้วย

 

ประโยชน์ของการดื่มไวน์ก่อนนอน

8. ไวน์สามารถช่วยป้องกันหวัดได้ จากการศึกษาของนักวิจัยชาวสเปนนั้นพบว่าในไวน์มีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพอีกเรื่องหนึ่งก็คือสามารถช่วยป้องกันอาการหวัดได้ ซึ่งส่วนประกอบในวัยนั้นมีคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ หรือสามารถเรียกอีกอย่างว่าสารแอนตี้ออกซิแดนท์ จึงทำให้เราไม่เป็นหวัดนั้นเอง

โดยวิธีการดื่มไวน์เพื่อป้องกันหวัดนั้นมีวิธีง่ายๆก็คือ การดื่มไวน์แดงเพียงเล็กน้อย ซึ่งควรจะดื่มอยู่ที่บ้านไม่ควรไปดื่มตามร้านอาหารที่มีคนเยอะๆ โดยคุณสมบัติในการรักษาหวัดของวัยนี้ไม่สามารถพบได้ในเครื่องดื่ม alcohol ต่างๆอย่างเหล้าหรือเบียร์ โดยมีสถิติออกมาว่าผู้ที่ดื่มไวน์มากกว่าวันละ 2 แก้วนั้นมีโอกาสที่จะเป็นหวัดน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มไวน์เลยถึง 44 เปอร์เซ็นต์

9. ช่วยบำรุงสุขภาพฟันและเหงือกให้แข็งแรง สาเหตุที่ไวน์สามารถช่วยบำรุงสุขภาพฟันและเหงือกได้นั้นเป็นเพราะไวน์มีคุณสมบัติเด่น ที่สามารถช่วยต่อต้านแบคทีเรียภายในช่องปากได้เป็นอย่างดี จากการทดลองพบว่าในไวน์มีสารโพลีฟีน เป็นสารที่เกิดจากธรรมชาติโดยส่วนใหญ่แล้วจะพบได้ในเมล็ดองุ่นที่นำมาหมักไวน์นั่นเอง เมื่อสารชนิดนี้มีหน้าที่เข้าไปช่วยลดการอักเสบที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียตรงบริเวณเหงือก ก็อย่างที่เราเข้าใจว่าสามารถช่วยป้องกันอาการเหงือกอักเสบได้นั่นเอง

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับประโยชน์ของการดื่มไวน์ มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากเลยทีเดียวใช่ไหม ด้วยเหตุนี้ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีมานานหลายพันปีแล้วนั่นเอง โดยประโยชน์อีกข้อหนึ่งของไวน์ นอกจากจะช่วยบำรุงร่างกายในด้านอื่นๆแล้วการดื่มไวน์ในช่วงอากาศที่หนาวเย็นก็จะช่วยทำให้ร่างกายของเรานั้นอบอุ่นได้มากขึ้นด้วย

บทความแนะนำ

Scroll Up