อาหารบำรุงหัวใจให้แข็งแรงสุขภาพ สุขภาพใจ-สมอง 

10 อาหารบำรุงหัวใจ ให้แข็งแรง

หัวใจเป็นอวัยวะที่สำคัญต่อร่างกายคนเราอย่างมาก ดังนั้นเราจึงควรดูแลหัวใจของเราให้แข็งแรงอยู่เสมอ วันนี้เราจึงมี 10 อาหารบำรุงหัวใจ เพราะการทานอาหารเป็นวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยบำรุงหัวใจของเราให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น จะมีอาหารอะไรบ้างไปดูกันเลยค่ะ

10 อาหารบำรุงหัวใจ ให้แข็งแรง

 

10 อาหารบำรุงหัวใจ

1 ปลาทะเลน้ำลึกเช่น ปลาแซลมอน และปลาแมคเคอเรล เป็นต้น ด้วยปลาเหล่านี้มีไขมันชนิดดี เป็นสุดยอดอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกทั้งยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่สามารถช่วยลดภาวะการเต้นของหัวใจผิดจังหวะ อีกทั้งยังช่วยลดคราบจุลินทรีย์ที่มีอยู่ภายในหลอดเลือดแดงอีกด้วย จึงปฏิเสธไม่ได้ว่าปลาทะเลน้ำลึกเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราจริงๆ

2. ผลไม้ตระกูลส้ม เนื่องจากผลไม้ตระกูลส้มพบสารฟลาโวนอยด์ ในจำนวนมาก ซึ่งสารชนิดนี้มีคุณสมบัติที่สามารถลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดสมองตีบได้มากถึง 20 % อีกทั้งยังมีวิตามินที่สูงมาก ที่นอกจากจะช่วยป้องกันโรคหวัดแล้ว ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้อีกด้วย แต่ทั้งนี้หากทานน้ำส้มควรเลือกทานที่ปราศจากน้ำตาล เพราะนอกจากจะไปลดคุณค่าทางอาหารแล้วอาจจะทำให้น้ำหนักขึ้นได้อย่างไม่รู้ตัว

3 มะเขือเทศ ใครที่ไม่ชอบทานมะเขือเทศอาจจะต้องเปลี่ยนใจกลับมาทานเลยทีเดียว เพราะมะเขือเทศมีประโยชน์ต่อหัวใจของเราอย่างมาก โดยในมะเขือเทศมีไลโคปีนสูง สิ่งนี้สามารถช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลหรือไขมันที่ไม่ดีภายในร่างกายได้ อีกทั้งมะเขือเทศยังเป็นผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ แคลอรี่น้อย จึงทำให้ทานแล้วไม่อ้วน กินได้ว่านอกจากจะมีประโยชน์ต่อหัวใจแล้ว ยังเหมาะกับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักด้วย

 

เมนูบำรุงหัวใจ

4. ดาร์กช็อกโกแลต เมนูที่อาจจะดีต่อใจ แต่ว่าคงไม่เหมาะกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักสักเท่าไหร่ แต่ถ้าหากใครที่ไม่ซีเรียสเรื่องน้ำหนัก ช็อกโกแลตเป็นเมนูที่ดีต่อใจมากจริงๆค่ะ นั่นเป็นเพราะช็อกโกแลตสามารถช่วยลดอาการหัวใจวาย และลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดในสมองได้อย่างดี แต่จะต้องเป็นช็อกโกแลตที่ทำมาจากโกโก้ 60 เปอร์เซ็นต์ขึ้นไป นอกจากนี้ในดาร์กช็อกโกแลตืมีสารชนิดหนึ่งที่ชื่อโพลีฟีนอล สานนี้มีคุณสมบัติในการช่วยลดการแข็งตัวของเลือด และช่วยควบคุมความดันโลหิต ทั้งนี้ช็อกโกแลตนมที่หลายคนชอบมันไม่มีผลต่อการบำรุงหัวใจใดๆ

5. เมล็ดแฟลกซ์ เป็นธัญพืชที่นอกจากจะดีต่อร่างกายส่วนอื่นๆแล้ว ยังดีต่อใจด้วย เนื่องจากในเมล็ดแฟลกซ์มี กรดโอเมก้า 3 มีปริมาณเส้นใยสูง จึงทำให้มีประโยชน์ต่อหัวใจของเรา ซึ่งเมล็ดแฟลกซ์นั้นหลายคนอาจจะยังไม่เคยได้ลองทาน อาจเพราะยังไม่รู้วิธีทาน ด้วยวิธีง่ายๆก็คือนำเมล็ดแฟลกซ์ไปคั่วก่อนแล้วจึงนำมาโดยบนข้าวที่สุดแล้ว เหตุผลที่ต้องนำไปคั่วก่อนนั่นก็เป็นเพราะเมล็ดแฟลกซ์ดิบดิบมีไซยาไนท์ ทั้งนี้ควรทานเพียงมื้อละช้อนก็พอ

 

เครื่องดื่มบํารุงหัวใจ

6.  ชาเขียว เครื่องดื่มที่ใครหลายคนต่างชื่นชอบกันมากๆ โดยเฉพาะชาวเอเชียที่ชื่นชอบการดื่มชาเขียวเป็นชีวิตจิตใจ แต่รู้หรือไม่ว่าในชาเขียวมีคุณสมบัติลดความเสี่ยงเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหัวใจได้ แต่ทั้งนี้ต้องเป็นชาเขียวที่ไม่ผสม นม ครีมเทียม น้ำตาล วิปครีม เพราะการผสมสิ่งเหล่านี้จะไปช่วยลดคุณค่าของชาเขียวลง จนไม่เกิดประโยชน์ใดๆต่อร่างกายเลย อีกทั้งยังไปทำร้ายสุขภาพของเราอีกด้วย

7. ถั่วเหลือง ไม่ว่าจะเป็น น้ำเต้าหู้หรือเต้าหู้ ก็เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีให้แก่ร่างกาย อีกทั้งยังไม่ทำให้เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลอีกด้วย โดยถั่วเหลืองสามารถลดความดันโลหิตได้เป็นอย่างดี เนื่องจากมีวิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์
8. ผักสีเขียว ไม่ว่าจะเป็น บล็อกโคลี่ คะน้า ผักโขม และผักสีเขียวอื่นๆ ก็ล้วนแล้วดีต่อหัวใจของเราทั้งนั้น เนื่องจากในผักสีเขียว มีสารแคโรทีนอยด์สูงมาก ซึ่งเจ้าแคโรทีนอยด์นี้มีหน้าที่เป็นตัวต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ไฟเบอร์ และกรด โอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ

 

ผักชนิดไหนบำรุงหัวใจ

9. อะโวคาโด อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีเนื้อนุ่ม มีรสชาติมันๆ แต่ว่ามีไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากเป็นไขมันที่อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมที่สูงอีกด้วย รู้อย่างนี้แล้วอย่าลืมไปหาอโวคาโดทานกันด้วยนะคะ

10. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ไม่ว่าจะเป็นบลูเบอรี่ สตอเบอรี่ เชอรี่ รวมถึงผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ต่างๆ สามารถช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจลงได้มากกว่า 30 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว นอกจากนี้ภายในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ยังมีฟลาโวนอยด์และแอนโทไซยานิน ที่มีคุณสมบัติช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ขยายหลอดเลือดและยังช่วยลดความดันโลหิตได้เป็นอย่างดี

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับ 10 เมนูอาหารบำรุงหัวใจ เชื่อว่าคงมีเมนูที่หลายคนชื่นชอบ และอีกหลายเมนูอาหารที่ยังไม่เคยรู้ผลว่ามีประโยชน์ต่อหัวใจของเราอย่างมาก ดังนั้นอย่าลืมทานเมนูบำรุงหัวใจกันด้วยนะคะเพราะสุขภาพดี เกิดขึ้นได้จากตัวเรา

บทความแนะนำ

Scroll Up