น้ำส้มสายชู ดียังไงสุขภาพ สุขภาพกาย 

น้ำส้มสายชู เครื่องปรุงคู่คนไทยมานาน มีประโยชน์มากกว่าที่คิด

น้ำส้มสายชู เครื่องปรุงคู่คนไทยที่มีอยู่ในห้องครัวแทบทุกบ้าน ที่ทุกคนต่างก็รู้ว่ามีรสชาติเปรี้ยว เอาไว้เพิ่มรสชาติอาหาร ให้อร่อยยิ่งขึ้น แต่รู้หรือไม่ว่าน้ำส้มสายชู มีประโยชน์มากมายนอกจากนำมาปรุงอาหาร เช่นทำความสะอาดข้าวของเครื่องใช้ภายในบ้าน ขจัดคราบต่างๆ เอาเป็นว่าเราไปดูกันเลยดีกว่าว่าน้ำส้มสายชูใสๆ จะทำอะไรได้บ้าง

 

น้ำส้มสายชู

ประเภทของน้ำส้มสายชู

ก่อนเรามารู้จักน้ำส้มสายชูกันก่อน โดยน้ำส้มสายชูมี 3 ประเภทดังนี้
1. น้ำส้มสายชูกลั่น มักมีลักษณะ เป็นสีใส ไม่มีตะกอน โดยเป็นน้ำส้มที่ได้จากการหมักแอลกอฮอล์ กับเชื้อน้ำส้ม แล้วนำมากลั่นอีกก็ได้ หรืออาจได้จากการนำน้ำส้มสายชูหมักมากลั่น
2. น้ำส้มสายชูหมัก เป็นน้ำส้มที่ได้จากการหมัก ธัญพืช ผลไม้ ส่าเหล้าหรือน้ำตาล เข้าด้วยกัน น้ำส้มสายชูหมักอาจจะมีสีจาการแต่งสีน้ำตาลไหม้ และอาจมีตะกอนได้บ้างตามธรรมชาติ และจะไม่มีหนอนน้ำส้ม
3. น้ำส้มสายชูเทียม เป็นน้ำส้มสายชูที่ได้จากการนำเอากรดน้ำส้มที่มีความเข้มข้นมาเจือจาง น้ำส้มสายชูเทียมจะต้องไม่มีการเจือสีใดๆ และต้องมีสีใส

ประโยชน์ของน้ำส้มสายชู

 

น้ำส้มสายชู ประโยชน์

1. ขจัดคราบหมากฝรั่ง หรือคราบสติ๊กเกอร์ ที่เกาะอยู่ตามเฟอร์นิเจอร์ หรือส่วนต่าง ๆ ของบ้าน มักจะทิ้งคราบเหนียวและรอยเปื้อนสีดำเอาไว้ให้ดูต่างหน้า ดังนั้นหากอยากจะกำจัดออก ให้ขัดด้วยผ้าชุบน้ำส้มสายชู ถูวนตามเข็มนาฬิกา ส่วนคราบสติ๊กเกอร์ ให้คุณทาน้ำส้มสายชูลงบนคราบ แล้วทิ้งไว้สัก 10 นาที แล้วขัดออกด้วยวิธีเดียวกัน คราบที่ว่ายากก็ออกอย่างง่ายดาย
2. ช่วยลบรอยย่นบนเสื้อผ้า ผสม น้ำส้มสายชู 1 ส่วนต่อน้ำ 3 ส่วน ฉีดน้ำยาที่ผสมแล้วบนรอยยับ แขวนเสื้อผ้าทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้รอยยับคลายตัว
3. ช่วยป้องกันวัชพืช หากมีวัชพืชลอยหน้าลอยตาอยู่ในกระถาง หรือสวนของคุณ ให้กำจัดออกด้วยการราดน้ำส้มสายชูลงไปบนวัชพืชให้ชุ่ม แล้วปล่อยทิ้งไว้ เพียงเท่านี้วัชพืชก็ไม่กลับมารบกวนเหล่าต้นไม้
4. ขจัดคราบไขมันและกลิ่นติดภาชนะในห้องครัว นำภาชนะที่มีคราบและกลิ่นให้แช่ในน้ำอุ่นที่ผสมกับน้ำส้มสายชูเพียงแค่นี้คราบเปื้อนและกลิ่นไม่พึงประสงค์ต่างๆก็จะหายไป

 

น้ำส้มสายชู ทำอะไรบ้าง
5. ทำกับดักแมลงวัน เทน้ำส้มสายชูที่หมักจากแอปเปิ้ล ลงในถ้วยใบเล็ก ครอบปากถ้วยด้วยพลาสติกห่ออาหาร ใช้มีดเจาะพลาสติกประมาณสองสามรูเพื่อล่อแมลง
6. ทำความสะอาดไมโครเวฟ หากไมโครเวฟมีกลิ่น หรือเศษอาหารหลงเหลืออยู่ ให้นำน้ำส้มสายชูและน้ำร้อนอัตราส่วน 1 : 1 เทลงไปในถ้วย จากนั้นก็นำไปวางไว้ในไมโครเวฟ ตั้งความร้อนที่ระดับสูงสุด แล้วอุ่นเอาไว้ประมาณ 5 นาที เพื่อให้คราบสามารถขจัดออกได้ง่ายขึ้น จากนั้นก็ใช้ผ้าหรือฟองน้ำเช็ดคราบสกปรกในไมโครเวฟออกจนสะอาด
7. ใช้หมักเนื้อสัตว์ โดยการนำเนื้อไปหมักกับซอสหมักเนื้อที่ผสมด้วยน้ำส้มสายชูประมาณ 1 ส่วน 4 ของถ้วย ต่อเนื้อ 1 กิโลกรัม แล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที หรือถ้ามีเวลามากพอลองหมักทิ้งไว้ข้ามคืนเลยก็ได้ เพียงเท่านี้จะได้ที่นุ่มๆ ไว้ปรุงอาหารแล้ว
8. รักษาความสดของดอกไม้ ใส่น้ำส้มสายชูที่หมักจากแอปเปิ้ลกับน้ำ ลงในแจกันประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยน้ำตาลประมาณ 1/4 ส่วน ผสมให้เข้ากันแล้วเติมลงในแจกันดอกไม้ เท่านี้ดอกไม้ก็จะสดและอยู่ได้นานขึ้น
9.ช่วยทำความสะอาดกาน้ำชาและถ้วยกาแฟ ให้ขัดด้วย น้ำส้มสายชูประมาณครึ่งถ้วย ที่ผสมกับเกลือหรือเบกกิ้งโซดา ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ก็จะสะอาดขึ้น สำหรับถ้วยกาแฟ หรือจานชามต่าง ๆ ให้เทน้ำส้มสายชูลงไปในภาชนะเหล่านั้นประมาณ 1 ถ้วยแล้ววางทิ้งไว้ เพียงเท่านี้ภาชนะต่างๆก็สะอาดแล้ว

 

น้ำส้มสายชูมีกี่ชนิด

10. แก้ปัญหาแมวข่วนเฟอร์นิเจอร์ โดยการฉีดน้ำส้มสายชูลงบนเฟอร์นิเจอร์เล็กน้อย ซึ่งแมวเกลียดกลิ่นน้ำส้มสายชูมาก มันจะไม่เข้าใกล้เฟอร์นิเจอร์ชิ้นนั้นเลย
11. ช่วยทำความสะอาดพื้นบ้านให้เงางาม เพียงแค่ผสมน้ำส้มสายชู 1 ถ้วย ลงในน้ำอุ่น 1 แกลลอน ตามด้วยน้ำมะนาว ½ ถ้วย แล้วนำน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว 1 ถ้วยตวง ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน นำไปทำความสะอาดตามปกติ จะช่วยทำให้พื้นเงางามยิ่งขึ้น
12. ขจัดตะไคร่น้ำ เช็ดหัวก๊อกน้ำหรือบริเวณที่มีตะไคร่น้ำ ด้วยน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชากับเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ทาลงบนหัวก๊อกให้ทั่วจากนั้นให้ขัดออกด้วยผ้าชุบน้ำบิดหมาด ๆ อย่างเบามือ
13. จัดรอยไหม้บนเตาปิ้ง บนตะแกรงหรือเตาปิ้งที่มีคราบอาหารเกาะอยู่ ก่อนจะนำไปทำความสะอาดให้ฉีดด้วยน้ำส้มสายชูเสียก่อน โดยปล่อยทิ้งไว้สักครู่ แล้วขัดคราบออกด้วยฝอยขัดหม้อ ก็จะช่วยให้คราบต่าง ๆ สลายออกได้ง่ายขึ้น

โทษของน้ำส้มสายู จากการทาน

1. ช่วยรักษาอาการท้องร่วง การกินอาหารรสเปรี้ยวมากเกินไปมักทำให้ ท้องเสีย ร้อนใน และระบบน้ำเหลืองในร่างกายมีปัญหาจึงทำให้บาดแผลหายช้า
2. เป็นตัวทำลายฟัน กรดจากอาหารที่มีรสเปรี้ยว จะกัดกร่อน ผิวเคลือบฟัน ทำให้ให้ฟันสึกทั้งฟันด้านบนและฟันด้านล่าง ทำให้เกิดอาการเสียวฟัน และทำให้การอุดฟันทำได้ยากเพราะต้องทำหมดทุกซี่ซึ่งมีค่าใช้จ่ายสูง
3. กระดูกผุ ความเปรี้ยวที่ได้จากน้ำส้มสายชู แม้จะช่วยขจัดกลิ่นคาวและลดแบคทีเรียในอาหาร แต่ถ้ากินมาเกเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อภาวะกระดูกได้

เห็นได้ว่าน้ำส้มสายชูค่อนข้างมีประโยชน์ต่อการทำความสะอาดครัวเรือนอย่างมาก ต่ในทางกลับกัน การทานน้ำส้มสายชูกลับส่งผลเสียต่อร่างกาย ดังนั้นควรระวังในปริมาณการทาน เพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง

บทความแนะนำ

Scroll Up