แตงกวา ดียังไงอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูเพื่อสุขภาพ 

แตงกวา ผลไม้ที่คนเข้าใจว่าเป็นผัก มีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย

แตงกวา ผลไม้ที่หลายคนเข้าใจว่าเป็นผัก มีส่วนประกอบหลักของแตงกวากว่า 95% เป็นน้ำ คนจึงมีคุณสมบัติแก้กระหาย และเพิ่มความชุ่มชื้น คนนิยมรับประทานแตงกวาทั้งแบบสด หรือนำไปปรุงสุกประกอบอาหารชนิดต่าง ๆ วันนี้เราจะพามาทำความรู้จักแตงกวา ว่ามีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกายเราบ้าง

 

แตงกวา

สารอาหารและแร่ธาตุที่สำคัญของ แตงกวา

สารอาหารและแร่ธาตุที่พบในแตงกวา ได้แก่ ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบี เบต้าแคโรทีน แมงกานีส นอกจากนี้แตงกวามีสารอาหารที่มีประโยชน์ ได้แก่ วิตามินซี กรดคาเฟอิก กรดทั้ง 2 นี้ป้องกันการสะสมน้ำเกินจำเป็นในร่างกาย อีกทั้งแร่ธาตุหลายชนิดที่อาจเป็นผลดีต่อสุขภาพผิวและระบบหมุนเวียนโลหิตได้ เช่น ซิลิกอน โพแทสเซียม และแมกนีเซียม เป็นต้น

ประโยชน์ของแตงกวา

 

แร่ธาตุของแตงกวา

1. แตงกวา สามารถแก้อาการเมาค้างได้ ถ้ารู้ตัวว่าดื่มหนัก ก่อนนอนให้ลองกินแตงกวาฝานซักหน่อย สารอาหารที่อยู่ในแตงกวา จะทำให้ตื่นขึ้นมาโดยไม่มีอาการปวดหัว
2. เส้นใยอาหาร มีหน้าที่ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและช่วยระบบขับถ่ายโดยมีพลังงานต่ำเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
3. ช่วยลดการเกิดกลิ่นปาก ด้วยการทำแตงกวาฝานแผ่นบางๆ อมไว้ที่เพดานปากซักครึ่งนาที สารจากแตงกวา จะสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรีย อันเป็นสาเหตุของกลิ่นปากได้
4. ธาตุโพแทสเซียมและแมงกานีสในเปลือกแตงกวาช่วยควบคุมความดันเลือดและความสมดุลของสารอาหารในร่างกาย
5. ช่วยกำจัดของเสียที่ตกค้างอยู่ภายในร่างกาย และยังช่วยละลายก้อนแข็งที่อยู่ภายในไตได้ด้วย

 

สรรพคุณแตงกวากับผิวหน้า
6. นำผลของแตงกวามาคั้นน้ำ ใช้ กระชับรูขุมขน ทำให้ผิวเรียบตึง ช่วยย่อยโปรตีนที่ผิวชั้นนอก ทำให้ผิวที่หยาบกร้าน อ่อนนุ่มลง จึงนิยมนำมาใส่ลงเป็นส่วนผสมของเครื่องสำอางค์ โดยนิยมนำน้ำที่ได้จากผลแตงกว่ามาทำ สบู่ล้างหน้า ครีมแตงกวา ครีมบำรุงผิว ครีมลดริ้วรอย ครีมกันแดด ทำให้ผิวดูมีน้ำมีนวล
7. ธาตุแมกนีเซียมช่วยเสริมการทำงานของระบบประสาท กล้ามเนื้อ และระบบการหมุนเวียนเลือด แตงกวามีสารแอนโทแซนทินมีฤทธิ์ช่วยต้านการอักเสบ ลดอาการปวดข้อเข่าและช่วยต้านเชื้อวัณโรคได้
8. แตงกวาในการมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อโรคต่างๆ ช่วยยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย อีกทั้งยังชัวยดูดซับสิ่งสกปรกได้อีกด้วย กระตุ้นลำไส้เล็กและมดลูกให้หดตัว กระตุ้นการสร้างแบคทีเรีย ยับยั้งไทรอยด์เป็นพิษ ต่อต้านการกลายพันธุ์ ต้านการเจริญเติบโตของเนื้องอก

 

กินแตงกวาทุกวัน
9. มีสรรพคุณช่วยแก้กระหาย เนื่องจากมีส่วนประกอบหลักของแตงกวากว่า 95% ลดความร้อนในร่างกาย ทำให้ร่างกายสดชื่น และช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น
10. ช่วยแก้อาการเจ็บคอ โดยใช้นำคั้นจากผลแตงกวานำมากลั้วคออย่างน้อยวันละ 3 ครั้งจะช่วยทำให้อาการดีขึ้น
11. นำมาประกอบอาหาร เช่น ผัดแตงกวา ตำแตง ต้มจืดแตงกวายัดไส้หมู แตงกวาดอง ยำแตงกวา ผัดเปรี้ยวหวาน ยำแตงกวาปลาทูน่า เป็นต้น
12. นำแตงกวามาพอกหน้าได้ สามารถช่วยลดจุดด่างดำ ช่วยบำรุงทำให้ผิวหน้าอ่อนเยาว์ เพิ่มความชุ่มชื้น ไม่ทำให้หน้ามัน ทำให้ผิวขาวใส โดยมีวิธีนำแตงกวามาพอกหน้ามากมาย

วิธีทำน้ำแตงกวาดื่มง่ายๆ

น้ำแตงกวาปั่น
ส่วนผสม
1. แตงกวา
2. น้ำตาล
3. น้ำเย็น
วิธีทำ
1. นำแตงกวามาล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกแล้วนำมาขูดเมล็ดออกให้หมด
2. นำมาต้มกับน้ำ น้ำตาล จนแตงกวานุ่ม ประมาณ 10 นาที แล้วพักให้เย็นบนเตา
3. นำน้ำแตงกวามาปั่นพร้อมกับกาก จนละเอียด
4. กรองด้วยผ้าขาวบาง หรือตะแกรงแบบถี่ เพื่อให้ได้แต่น้ำเท่านั้น
5. นำไปแช่เย็น และเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง หรือจะตัดรสด้วยเกลือนิดหน่อยก็ได้

การพอกหน้าด้วยแตงกวา

 

1. สูตรกระชับรูขุมขน ขั้นตอนแรกให้เตรียมน้ำแตงกวา น้ำมะเขือเทศ น้ำแตงโม และน้ำมะนาว อย่างละ 1 ช้อนชา แล้วนำมาผสมให้เขากัน จากนั้นให้ใช้สำลีแต้มส่วนผสมแล้วเช็ดเบา ๆ ให้ทั่วบริเวณใบหน้า ก็จะช่วยสมานผิวทำให้รูขุมขนดูกระชับ ผิวดูเรียบเนียนขึ้น
2. สูตรรักษาสิว บำรุงผิวใส โดยนำแตงกวามาปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นนำมาหั่นเป็นแว่นบางก่อนจะสับเป็นชิ้นละเอียดเล็กๆ หรือนำไปปั่นก็ได้ เสร็จแล้วนำแตงกวาไปแช่ตู้เย็น เมื่อเย็นแล้วให้นำมาพอกลงบนใบหน้าจนทั่ว ปล่อยไว้ 20 นาที แล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
3. สูตรสำหรับผิวมัน โดยใช้แตงกวากับมะนาว วิธีใช้คือ ล้างแตงกวาให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำแตงกวากับน้ำมะนาวปั่นให้เข้ากัน ล้างทำความสะอาดผิวหน้าด้วยน้ำเปล่า จากนั้นนำส่วนผสมที่เตรียมไว้มาพอกทิ้งไว้ 15 นาที แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด สูตรนี้จะช่วยให้ผิวหน้าชุ่มชื่น และหากทำเป็นประจำผิวหน้าจะขาวกระจ่างใสขึ้นอย่างแน่นอน
4. สูตรบำรุงผิวหน้าให้เนียนใส โดยใชแตงกวากับโยเกิร์ต วิธีนำมาใช้คือ นำแตงกวาไปปั่นกับโยเกิร์ตรวมกัน เมื่อได้ส่วนผสมที่เข้ากันแล้วก็นำมาพอกหน้าทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นล้างหน้าให้สะอาด โดยอย่าพึ่งล้างหน้าโดยโฟม
5. สูตรลดรอยคล้ำรอบดวงตา โดยมีวิธีง่ายๆเพียงแค่นำแตงกวาที่แช่เย็นไว้ ฝานเป็นชิ้นบางๆ นำมาวางลงที่ใต้ตา ทิ้งไว้สัก 30 นาที จะช่วยให้รอบดวงตาสดชื่น ไร้รอยคล้ำรอบดวงตา และความเย็นจะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดบริเวณรอบดวงตาทำงานได้ดีขึ้นด้วย

บทความแนะนำ

Scroll Up