ลูกบ๊วยผัก-ผลไม้ เพื่อสุขภาพ เมนูเพื่อสุขภาพ 

บ๊วย มีประโยชน์และโทษอย่างไรต่อร่างกายต่อเราบ้าง

บ๊วย ผลไม้ที่มีลักษณะเป็นทรงกลม สีเขียว แต่เมื่อเริ่มแก่ก็จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง มีรสชาติขมอมปรี้ยว มีกลิ่นค่อนข้างหอม แต่รู้หรือไม่ว่าป่วยนั้นมีประโยชน์และโทษต่อร่างกายของเราอย่างไรบ้าง วันนี้เราได้นำข้อมูลดีๆเกี่ยวกับการทานบ๊วยมาฝากทุกคน

 

บ๊วย สรรพคุณ

ประโยชน์ของ บ๊วย ต่อร่างกาย

1. สามารถช่วยลดสารพิษในอาหารได้
โดยบ๊วยนั้นสามารถลดสารพิษจากอาหารได้ หรือสามารถลดความเป็นพิษจากการทานอาหารที่มีพิษเข้าไป โดยจะมีคุณสมบัติที่สามารถเป็นทั้งยาระบายและยาลดกรดในกระเพาะอาหาร คล้ายกันกับการดื่มผลิตภัณฑ์ลดกรดในกระเพาะอาหารต่างๆ
2. ช่วยบำรุงกำลัง แก้อาการอ่อนเพลีย
บ๊วยสามารถช่วยบรรเทาอาการอ่อนเพลียได้ ไม่ว่าจะเป็นอาการอ่อนเพลียจากการพักผ่อนน้อยการเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานที่ทำให้กรดในเลือดเพิ่มสูงขึ้น โดยการทานบ๊วยเข้าไปจะสามารถช่วยบำรุงกำลังให้ดียิ่งขึ้นได้ รวมถึงในกรณีที่ร่างกายของเราไม่สามารถปรับสมดุลการเป็นด่างได้ทัน ร่างกายมีความผิดปกติที่ทำให้เกิดสภาวะเลือดเป็นกรดมากขึ้นจนส่งผลให้ตับอ่อนแอและมีโอกาสที่จะเป็นโรคไวรัสลงตับ โดยบ๊วยสามารถช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดอาการเหล่านี้ได้

 

บ๊วยเค็ม

3. ช่วยแก้อาการเมาค้างได้เป็นอย่างดี
สำหรับใครที่มักจะประสบปัญหาเมื่อดื่มสุราหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ต่างๆแล้วเกิดอาการเมาค้าง คลื่นไส้อาเจียน ปวดศีรษะ มึนเมา และอาหารไม่ย่อย โดยสามารถช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ลงได้ดีเลยทีเดียว
4. บรรเทาอาการเมาจากการเดินทางโดยพาหนะ
เพียงแค่อมบ๊วยสามารถช่วยปรับความสมดุลให้กับพรกระเพาะอาหารได้เป็นอย่างดี จึงทำให้อาการเมาจากการเดินทางต่างๆไม่ว่าจะเป็นทางรถทางเครื่องบินหรือทางเรือ ทุเลาลงได้
5. บ๊วยช่วยดับกลิ่นปากได้
สำหรับใครที่กำลังมีปัญหากลิ่นปากเกิดปัญหาสุขภาพภายในช่องปาก เหงือกและฟัน บ๊วยสามารถแก้ปัญหาเหล่านี้ได้ ไม่ว่าจะเป็นปัญหากลิ่นปากเหงือกอักเสบ เพียงแค่ทานบ๊วยอาการเหล่านี้ก็จะทุเลาลงโดยที่ไม่ต้องพึ่งผลิตภัณฑ์แพงๆเลย
6. ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น
การทานบ๊วยนั้นจะช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหารให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น โดยบ๊วยจะมีส่วนในการช่วยเผาผลาญอาหารภายในลำไส้ได้ดีขึ้น

 

บ๊วยหวาน
7. ช่วยแก้อาการท้องร่วงและอาหารเป็นพิษได้
บ๊วยสามารถช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียนและท้องร่วงโดยมีสาเหตุมาจากอาหารเป็นพิษได้นอกจากนี้ยังช่วยรักษาอาการจุกเสียดแน่นท้องได้เป็นอย่างดี โดยเพียงแค่นำบ๊วยมาชมและผสมกับน้ำอุ่นแล้วดื่มอาการเหล่านี้ก็จะทุเลาลงได้
8. ช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้อง
สำหรับผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์อยู่ คงอยากรับประทานอาหารเปรี้ยวๆเป็นธรรมดา ดังนั้นการทานบ๊วยจึงเหมาะต่อผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์อย่างมากอีกทั้งบ๊วยยังมีความเป็นด่าง ที่สามารถควบคุมความสมดุลภายในร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังสามารถช่วยลดอาการคลื่นไส้ อาเจียนเวียนหัว ได้ดีกว่าการทานผลไม้รสเปรี้ยวต่างๆที่มีความเป็นกรดสูง จึงมีความปลอดภัยต่อเด็กในครรภ์
9. ช่วยลดอาการคอแห้งและผู้ที่มีอาการไอแห้งๆ
บ๊วยเหมาะต่อผู้ที่ชอบสูบบุหรี่จัด เนื่องจากม้วยมีรสฝาด และขมอมเปรี้ยว เมื่อทานเข้าไปแล้วจึงทำให้ปอดมีความชุ่มชื้นและรู้สึกสบายท้อง นอกจากนี้บ๊วยยังช่วยลดอาการกระหายน้ำ และช่วยลดการสูญเสียเหงื่อได้เป็นอย่างดี

 

บ๊วย
10. ช่วยป้องกันลมแดด
โดยสามารถช่วยป้องกันการเป็นลมแดดได้เนื่องจากในบ๊วย หรือโดยเฉพาะในบ๊วยเค็มค่อนข้างที่จะมีโซเดียมอยู่สูงมาก โดยโซเดียมที่อยู่ในบ๊วยเค็มนั้นมีคุณสมบัติที่จะเติมเกลือแร่ให้แก่ร่างกาย จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องทำงานกลางแจ้งและผู้ที่ออกกำลังกายในการแจ้งได้เป็นอย่างดีโดยมีวิธีทานง่ายๆเพียงแค่ค่อยๆจิบน้ำเปล่า พร้อมกับทานบ๊วยเพียงเท่านี้ก็จะช่วยลดการเสี่ยงเป็นลมแดดได้แล้ว
11. ช่วยชะลอวัยและลดริ้วรอยก่อนวัยอันควร
สามารถช่วยชะลอวัยและลดริ้วรอยก่อนวัยอันควรได้เป็นอย่างดีเนื่องจากในบ๊วยนั้นมีสารAntioxidant ที่มีคุณสมบัติช่วยทำให้ผิวกระจ่างใสมากขึ้น อีกทั้งบ๊วยยังมีฤทธิ์เย็นทำให้รูขุมขนกระชับยิ่งขึ้น

ข้อควรระวังในการรับประทานบ๊วย

ถึงแม้บ๊วยจะมีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่มากแต่ก็ยังมีอันตรายสำหรับคนบางกลุ่ม ดังนั้นควรทานบ๊วยอย่างระมัดระวัง โดยข้อควรระวังของบ๊วยมีดังต่อไปนี้

1. ในบ๊วยหวาน ได้มีการตรวจพบสารชนิดหนึ่งที่ชื่อว่าสารซัคคาริน ที่ส่วนใหญ่แล้วจะพบได้ในอาหารแห้งที่ใส่เพื่อให้ความหวาน โดยสารชนิดนี้เมื่อเข้าไปสะสมในร่างกายในปริมาณมากจะเพิ่มความเสี่ยงให้เป็นโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะอาหาร และมีอาการระคายเคืองภายในช่องปากได้
2. ผู้ที่เป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือด ไม่ควรรับประทานหรือจำกัดปริมาณการทานด้วยเข็ม เนื่องจากความเค็มในบ๊วยนั้นเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้โรคหัวใจและโรคหลอดเลือดมีอาการรุนแรงมากยิ่งขึ้น
3. สำหรับหญิงตั้งครรภ์ การทำบ๊วยเค็มอาจมีประโยชน์ในเรื่องอาการแพ้ท้องแต่ทั้งนี้ในบ๊วยเค็มนั้นมีปริมาณโซเดียมที่ค่อนข้างสูง เมื่อทานเข้าไปแล้วอาจทำให้มีผลข้างเคียงได้ เช่น เป็นร้อนใน กระหายน้ำ มีความดันโลหิตสูง หัวใจและไตทำงานหนักขึ้น ดังนั้นควรควบคุมปริมาณในการทานบ๊วยเค็ม

บทความแนะนำ

Scroll Up